¿Es verdad que el microondas quita vitaminas a los alimentos?

1 Respuestas

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   Carlos Pérez Pérez on ene 27, 2012 Responder

   No, cuando cocinamos los alimentos en el microondas se cocinan igual que de cualquier otra forma y no pierde su valor nutritivo, como si cocinamos en el horno convencional.
   El microondas, que funciona con emisiones de radio de alta frecuencia, se encarga de introducirse en los tejidos vivos y alimentos, que absorben esta energía y penetra más profundamente y acelera la conducción del calor por el alimento. Por lo tanto, nuestro alimento se calienta mucho más rápido en el microondas.

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